QUALITÉ DES EAUX DESTINÉES À LA CONSOMMATION HUMAINE

L’eau potable est un des produits alimentaires les mieux contrôlés.

Outre l’auto-surveillance à exercer par l’exploitant, les installations de production et de distribution de l’eau potable sont soumises à un contrôle mis en oeuvre par l’Agence Régionale de Santé (ARS). Ce contrôle s’applique sur l’ensemble des réseaux, depuis le captage jusqu’au robinet des consommateurs.

La fréquence, le type de contrôles et d’analyses sont fixés par le Code de la Santé Publique et sont adaptés à l’origine et la nature des eaux, aux traitements mis en œuvre et à l’importance de la population desservie. Les échantillons d’eau prélevés en des points représentatifs sont analysés par des laboratoires agréés par le Ministère de la Santé.