Exposition Art & Science : la biscuiterie Olibet

En 1840, Jean-Honoré Olibet, boulanger, s’installe dans le quartier Saint-Pierre de Bordeaux. Il y commence une production artisanale de biscuits secs, les biscuits « Olibet ». Son fils, Eugène, vient lui prêter main forte et il persuade son père d’importer du matériel de fabrication provenant d’Angleterre, notamment le four… Read More